Addamanera


Addamanera

Deze wijn is een fijne blend, tussen Syrah en Cabernet Sauvignon waardoor een mooie donker rode kleur met paarse reflecties een rijke gestructureerd body ontstaat.
 
De intense fruitige aroma's  met hints van groene peper uit de Chabernet en de zwarte peper van de Syrah. De mooie ronde ,volle smaak en een stevige body zonder het  scherpe mondgevoel welk lange nadronk geeft.
 
Aanbeveling bij geroosterd vlees en rijpe kazen.
 
Appellatie: Terre Siciliane I.G.T.
Wijnstreek: Provincie Ragusa Sicilie
Terroir: rode zandgrond op de heuvels van Iblea op een hoogte van 170 meter
Druivenras: 70% Syrah - 30% Cabernet Sauvignon
Vinificatie: op schillen voor 12 dagen bij gecontroleerde temperatuur van 25 graden. daarna vegisting van 18 maanden in stalencontainers en 4 maanden fles rijping. 
Jaar: 2011
Alcohol percentage: 14% 
Serveertemperatuur: 15°/17°C


Blader door deze categorie: Rode Wijnen